Рынок без пищевых отходов развивается в италии

Рынок без пищевых отходов развивается в италии

В Италии существует практика, когда нераспроданный за неделю товар продавцы раздают бесплатно. Таким образом в стране развивают рынок без пищевых отходов. 

Зародившуюся в Турине инициативу уже подхватили в Милане и Риме. Каждую субботу еще вполне съедобные хлеб, овощи и фрукты забирает группа добровольцев.

Продовольствие команда раздает жителям квартала. Сначала к призыву «Возьмите бесплатно!» люди относились с подозрением, но позже акция стала весьма востребованной.

За день активисты раздают до 150 килограммов провизии и хотят распространить инициативу на все продовольственные рынки итальянской столицы.

Виола де Андраде Пироли, волонтер:

— Инициатива родилась для сокращения пищевых отходов. Чтобы продукты еще съедобные не выбрасывались. Ведь сбор, сортировка и переработка отходов всегда подразумевает затраты. Но есть и социальная сторона у нашей инициативы.

Мы делаем это для тех, кто не может свести концов с концами. Кто к нам приходит? В основном старики-итальянцы.

Было несколько иностранцев, несколько студентов – продукты быстро разбирают.

ЖИЗНЬ В ИТАЛИИ / РЫНОК ОДЕЖДЫ/ МОИ ПОКУПКИ /ИТАЛЬЯНСКИЕ ПРОДУКТЫ/ИТАЛИЯ


Вы прочитали статью, но не прочитали журнал…

Читайте также: